Wiener Würstchen mit Salzkartoffeln und Blattspinat

Wiener Würstchen mit Salzkartoffeln und Blattspinat

Foto: @CiaoBelly.de
Wiener Würstchen mit Salzkartoffeln und Blattspinat

Zu den leckeren Knackern passen Salzkartoffeln und Blattspinat vorzüglich und alles ist leicht und schnell zubereitet. Beim Spinat können Sie gerne auch zu Tiefkühlware greifen, denn die Vitamine und Mineralstoffe sind darin gut erhalten. Leichter geht’s nicht!

Wiener Würstchen

Zutaten:
  • - 1 Stück Wiener Würstchen (fettarm, Diät)

Zubereitung:
Würstchen in einem Topf mit heißem Wasser (ca. 90 Grad, z.B. aus dem Wasserkocher) ca. 2 Minuten ziehen lassen.

Salzkartoffeln

Zutaten:
  • - 140 g Kartoffeln

Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen. Tipp: Wenn man die Kartoffeln in kleinere Stücke schneidet, garen sie schneller.

Blattspinat

Zutaten:
  • - 175 g Spinat
  • - 1 Prise Salz
  • - 1 Teelöffel Diätmargarine

Zubereitung:
Den Blattspinat waschen und in einem Topf mit etwa 1-2 cm hohem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen, in der Diätmargarine schwenken und mit Salz würzen.

Senf

Zutaten:
  • - 3 Teelöffel Senf
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