Italienischer Gemüse-Reis-Salat

Italienischer Gemüse-Reis-Salat

Foto: @CiaoBelly.de
Italienischer Gemüse-Reis-Salat

Ein super gesunder Salat, der heiße und kalte Geschmackserlebnisse miteinander kombiniert. Mit einer schnell zubereiteten Kräutervinaigrette aus Balsamico und Basilikum schmeckt dieser Reissalat wunderbar.

Italienischer Gemüse-Reis-Salat

Zutaten:
  • - 50 g Reis (roh)
  • - 5 Stück Kirschtomaten
  • - 3 Stück Getrocknete Tomaten (ohne Öl)
  • - 20 g Mozzarella (fettarm)
  • - 10 Stück Oliven (in Lake)
  • - 40 g Rucola
  • - 1 Hand voll Basilikum (frisch)
  • - 1 Esslöffel Balsamicoessig
  • - 1 Esslöffel Olivenöl
  • - 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Reis in gesalzenem Wasser ca. 15-20 Minuten gar kochen, beiseite stellen und erkalten lassen. Die getrockneten Tomaten in mundgerechte Streifen schneiden. Mozzarella nach Belieben in kleine Würfel oder Streifen schneiden. Kirschtomaten und Oliven halbieren und den Rucola waschen. Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen. Die Basilikumblätter in kleine Stückchen zerpflücken. Essig, Öl, Salz und Pfeffer sowie die zerkleinerten Basilikumblättern zu einem Dressing vermengen und über den Salat geben.

Ihre persönliche Diät-Analyse
Testen Sie sich jetzt!
      

Raphael: 18 kg leichter!*

Lesen Sie seine Geschichte Hier


*Resultate abhängig von jeweiliger Person. Keine Ergebnisse garantierbar.

Freizeitsportler

Freizeitsportler

Sport treiben ist gut für eine gesunde Lebensart. Um die Gewichtsabnahme zu beschleunige...

Weiterlesen

CiaoBelly Newsletter

Registrieren Sie sich für unseren kostenlosen Newsletter mit leckeren Rezepten und Neuigkeiten!


Erfolge unserer Mitglieder

Erfolg Sigrid T.

Sigrid T.
20 kg leichter*

Erfolg Elisabeth R.

Elisabeth R.
18 kg leichter*

Erfolg Monika K.

Monika K.
15 kg leichter*

Erfolg Harvey S.

Harvey S.
20 kg leichter*

Erfolg Hella G.

Hella G.
12 kg leichter*

Erfolg Katharina R.

Katharina R.
13 kg leichter*

Erfolg Andrea A.

Andrea A.
20 kg leichter*

Erfolg Birgit S.

Birgit S.
22 kg leichter*

Erfolg Agnes G.

Agnes G.
17 kg leichter*

Erfolg Alexandra G.

Alexandra G.
25 kg leichter*

*Resultate abhängig von jeweiliger Person. Keine Ergebnisse garantierbar.