Kräuterlachs mit Wildreis, Möhrenspalten und Tomatensauce

Kräuterlachs mit Wildreis, Möhrenspalten und Tomatensauce

Foto: @CiaoBelly.de
Kräuterlachs mit Wildreis, Möhrenspalten und Tomatensauce

Dieses Lachsfilet in einer leichten Kräuterpanade ist ein wunderbarer Lieferant von wertvollen Omega-3 Fettsäuren. Für die hochwertigen Kohlenhydrate sorgt der Wildreis - dazu Möhrenspalten und eine selbst gezauberte leichte Tomatensauce.

Kräuterlachs

Zutaten:
  • - 120 g Lachssteaks
  • - 1 Teelöffel Olivenöl
  • - 1 Prise Salz und Pfeffer
  • - 1 Esslöffel Frische Kräuter (auch gefroren)
  • - 1 Esslöffel Paniermehl (Semmelbrösel)

Zubereitung:
Die Semmelbrösel mit Olivenöl, den Kräutern, Pfeffer und Salz zu einer Paste vermengen. Das Lachsfilet in eine kleine Auflaufform geben und die Kräuterpaste darüber verstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad 15 Minuten garen.

Wildreis

Zutaten:
  • - 28 g Wildreis

Zubereitung:
Den Reis in Salzwasser gar kochen (i. d. Regel ca. 20 Minuten).

Möhrenspalten

Zutaten:
  • - 80 g Karotten (Möhren)
  • - 1 Teelöffel Diätmargarine
  • - 1 Prise Salz

Zubereitung:
Die Möhren schälen, halbieren und in Spalten vierteln. In einem Topf mit etwa 1-2 cm hohem Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen. Abgießen, in der Diätmargarine schwenken und mit Salz würzen.

Tomatensauce

Zutaten:
  • - 2 Stück Tomaten
  • - 1 Prise Salz und Pfeffer
  • - 1 Esslöffel Frische Kräuter (auch gefroren)

Zubereitung:
Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen, pürieren und mit Pfeffer, Salz und Kräutern nach Belieben würzen. Es eignen sich alternativ auch ca. 150ml Dosentomaten oder passierte Tomaten.

Ihre persönliche Diät-Analyse
Testen Sie sich jetzt!
      

Annika: 37 kg runter*

Lesen Sie ihre Geschichte Hier


*Resultate abhängig von jeweiliger Person. Keine Ergebnisse garantierbar.

Abnehmen - auch ohne Fitnessstudio

Abnehmen - auch ohne Fitnessstudio

Ich möchte mich zusätzlich zu meiner Diät sportlich betätigen, um einen s...

Weiterlesen

CiaoBelly Newsletter

Registrieren Sie sich für unseren kostenlosen Newsletter mit leckeren Rezepten und Neuigkeiten!


Erfolge unserer Mitglieder

Erfolg Sigrid T.

Sigrid T.
20 kg leichter*

Erfolg Elisabeth R.

Elisabeth R.
18 kg leichter*

Erfolg Monika K.

Monika K.
15 kg leichter*

Erfolg Harvey S.

Harvey S.
20 kg leichter*

Erfolg Hella G.

Hella G.
12 kg leichter*

Erfolg Katharina R.

Katharina R.
13 kg leichter*

Erfolg Andrea A.

Andrea A.
20 kg leichter*

Erfolg Birgit S.

Birgit S.
22 kg leichter*

Erfolg Agnes G.

Agnes G.
17 kg leichter*

Erfolg Alexandra G.

Alexandra G.
25 kg leichter*

*Resultate abhängig von jeweiliger Person. Keine Ergebnisse garantierbar.